Представляем вашему вниманию Brut Chardonnay-Pinot Noir Méthode Traditionnelle от Les Jamelles — изысканное игристое вино, сочетающее лучшие традиции виноделия и уникальный терруар региона Лангедок-Руссильон.

1. Уникальный терруар региона Лангедок-Руссильон
Виноградники расположены в регионе Лимузен, в верховьях долины Од. Позднее созревание винограда в этих виноградниках позволяет достичь ароматической зрелости при умеренном уровне алкоголя, обеспечивая вину свежесть и изысканность.

2. Метод производства
Вино производится по традиционному методу, аналогичному методу шампанизации, с использованием вторичной ферментации в бутылке. Шардоне (80%) и Пино Нуар (20%) ферментируются при низкой температуре (18 °C) для сохранения типичных ароматов каждого сорта и придания вину сложности. После ферментации вино выдерживается на осадке в течение 3 месяцев, а затем проходит вторичную ферментацию в бутылке с добавлением ликера тиража (дрожжи и небольшое количество сахара).

3. Богатый вкус и аромат
Вино обладает светло-золотистым цветом с зелеными отблесками и тонким, устойчивым перляжем. Аромат характеризуется нотами тропических фруктов (манго), сухого абрикоса и сливочного бриоша. Во вкусе ощущается свежесть с легкими ментоловыми оттенками в финале.

4. Гастрономические сочетания
Идеально в качестве аперитива, подается охлажденным до 4–8 °C, сопровождая коктейли, канапе и легкие закуски. Также прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов и легкими десертами, такими как сорбет из ягод или выпечка.

5. Производитель Les Jamelles
Les Jamelles — известный производитель из региона Лангедок-Руссильон, специализирующийся на создании высококачественных вин с акцентом на аутентичность и выражение терруара. Их Méthode Traditionnelle Brut является единственным игристым вином в ассортименте, демонстрируя мастерство и преданность традициям виноделия.

6. Награды и признание
Это вино получило признание на международных конкурсах, подтверждая свое высокое качество и изысканный вкус. Например, оно было отмечено золотой медалью на конкурсе Effervescents du Monde в 2018 году.

Этот Brut Chardonnay-Pinot Noir Méthode Traditionnelle от Les Jamelles является прекрасным выбором для ценителей элегантных игристых вин, идеально подходящим для особых случаев и наслаждения в кругу друзей и семьи.