Представляем вашему вниманию Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry от Villa Sandi — элегантное игристое вино, отражающее лучшие традиции региона Венето.

1. Уникальный терруар региона Вальдоббьядене
Виноградники расположены в зоне D.O.C.G. между городами Конельяно и Вальдоббьядене. Эта холмистая местность моренового происхождения характеризуется известковыми почвами, смешанными с мергелем, а в некоторых местах — с известково-глинистыми отложениями. Такие условия способствуют выращиванию винограда с ярким и насыщенным вкусом.

2. Метод производства
Вино производится из сорта винограда Глера, собранного вручную во второй декаде сентября. После мягкого прессования полученный сок ферментируется при контролируемой температуре 15–16 °C с использованием специально отобранных дрожжей. Этот процесс подчеркивает свежие ароматы урожая. Вторичная ферментация проходит в стальных резервуарах по методу Шарма, что сохраняет естественную фруктовость и элегантность вина.

3. Богатый вкус и аромат
Вино обладает светло-соломенным цветом с тонким и устойчивым перляжем. Аромат насыщенный, с доминирующими тонами желтых яблок и изящными цветочными оттенками. На вкус вино свежее, мягкое, гармоничное, с элегантными фруктовыми тонами и освежающей кислотностью, оставляя интригующее послевкусие.

4. Категория Extra Dry
Обозначение "Extra Dry" указывает на содержание сахара от 12 до 17 граммов на литр, что придает вину легкую сладость, идеально сбалансированную с его свежестью и кислотностью.

5. Производитель Villa Sandi
Villa Sandi — известный производитель с богатой историей, сочетающий традиции и инновации в виноделии. Винодельня расположена в сердце региона Венето и известна своим стремлением к качеству и устойчивому развитию.

6. Гастрономические сочетания
Идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с белым мясом, рыбой, морепродуктами и средиземноморскими салатами. Рекомендуется подавать при температуре 6–8 °C для полного раскрытия вкусовых качеств.

7. Признание и награды
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry от Villa Sandi получил высокие оценки от винных критиков, подтверждая свое превосходное качество и изысканность.

Этот Prosecco является воплощением элегантности и традиций итальянского виноделия, идеально подходящим для особых случаев и наслаждения в кругу друзей и семьи.