абрикос
абрикос
орехи
орехи
миндаль
миндаль
карамель
карамель

Vinsanto del Chianti Occhio di Pernice, IL Borro

Винсанто дель Кьянти Оккио ди Пернис, Иль Борро

"Vinsanto del Chianti Occhio di Pernice" — это яркий янтарный винтажный десертное вино с нотами грецких орехов, меда и сушеных фруктов, произведенное из сорта винограда Санджовезе в Тоскане, идеально сочетающееся с сладкими десертами и отражающее уникальный процесс выдержки и историческое значение как "священное вино".

Vinsanto del Chianti Occhio di Pernice, IL Borro

Винсанто дель Кьянти Оккио ди Пернис, Иль Борро

"Vinsanto del Chianti Occhio di Pernice" — это яркий янтарный винтажный десертное вино с нотами грецких орехов, меда и сушеных фруктов, произведенное из сорта винограда Санджовезе в Тоскане, идеально сочетающееся с сладкими десертами и отражающее уникальный процесс выдержки и историческое значение как "священное вино".

Артикул: 2540
Название товара: Vinsanto del Chianti Occhio di Pernice, IL Borro
Регион: Италия, Тоскана
Производитель: Il Borro
Бренд: Il Borro
Тип: Красное Сладкое
Объем: 0.375л
Виноград: Санджовезе
Крепость: 14.5%
Год урожая: 2015
📋 Скопировать текст
🖼 Открыть картинку
Цена:
27 400 ₸ 48 375 ₸ Акция
Купить в WhatsApp

советуем попробовать

Арт: 2533
47
Вино - Nebbiolo d'Asti "Michet", Marchesi di Barolo
CухоеКрасное
Вино - Nebbiolo d'Asti "Michet", Marchesi di Barolo
Акция -41%12 400 ₸
до 02.05.2026
Италия
0.75л

Характеристики и подробности товара

Цвет:

"Vinsanto del Chianti Occhio di Pernice" имеет яркий янтарный оттенок с золотистыми отблесками.

Вкус:

Очень сладкий, с хорошо сбалансированной кислотностью, что придает напитку насыщенность, вспоминая ноты грецких орехов, меда и сладости ячменного сахара в послевкусии.

Аромат:

Аромат насыщенный сушеными абрикосами, изюмом и финиками, обогащенный нюансами карамели, лесных орехов и миндаля.

Гастрономические сочетания:

Хорошо сочетаются с десертами, особенно теми, что имеют ярко выраженную сладость, такими как фруктовые пироги, кремы и десертные сыры. Вино может быть удачным дополнением к закускам из орехов или фундуку.

  • Интересные факты:


    "Vinsanto del Chianti Occhio di Pernice" - это винтажное вино из региона Тоскана, произведенное из 100% сорта винограда Санджовезе. Название "Vinsanto" происходит от слов "Vin Santo", что переводится с итальянского как "священное вино". Оно получило это название из-за своего исторического контекста, когда использовалось в церемониях и было считано особым и духовным.

    Вина Vinsanto обычно создаются методом "аппассименто" (вяжущего процесса), когда грозди высушиваются на солнце после сбора, чтобы сосредоточить ароматы и сахара в винограде. Этот процесс придает вину уникальный и интенсивный вкус, а также высокую концентрацию сахара.

    Вино "Occhio di Pernice" - это редкий стиль Vinsanto, который производится из красного винограда. Этот вариант получает свое название (в переводе "глаз перепелятника") из-за своего светлого розового цвета, который напоминает цвет глаза перепелятника. Он отличается от традиционного более светлым оттенком и интенсивным букетом ароматов сушеных фруктов и орехов.

    Винтаж Vinsanto del Chianti Occhio di Pernice известен своим долгим процессом выдержки, иногда оставляя вино в дубовых бочках на несколько лет, что придает ему еще большую глубину вкуса и сложность ароматов.

  • Игристое полусладкое вино из Кахетии, созданное на Телавский винный погреб с 1915 года. Произведено по Méthode Traditionnelle (традиционный шампанский метод) — вторичная ферментация проходит прямо в бутылке, что даёт тонкий устойчивый перляж, чистый вкус и более благородный стиль игристого.

    Свежий рислинг с нотами зелёного яблока, цитрусов, цветов и лёгкого мёда. Живой вкус с приятной кислотностью и хорошим балансом — отличный выбор для тех, кто хочет атмосферу вина без лишнего алкоголя.

    Премиальный австралийский шираз из McLaren Vale. Вино без добавления консервантов, с чистым, ярким вкусом спелых ягод, мягкими танинами и живой свежестью. Стиль — современный, натуральный и очень «чистый», отлично раскрывается уже сейчас.

    Насыщенная настойка с ярким вкусом клюквы и приятной кислинкой. Легко пьётся, освежает, отлично подходит как в чистом виде, так и для коктейлей.

    Полусладкое, с мягкой кислотностью и яркими фруктовыми нотами груши, персика и клубники. Лёгкое, понятное, приятно пьётся — идеально для отдыха, закусок или просто «под настроение».

    Сухое, структурное вино с выраженными танинами — идеально раскрывается с мясом. Во вкусе: вишня, малина, фиалка и лёгкие пряности. Вино взрослого стиля, с характером, ближе к уровню Barolo.

    Лёгкий красный игристый напиток 0.0% с приятными фруктово-ягодными нотами. Освежает, не перегружает и подходит для любого момента — даже за рулём.

    Вино без алкоголя — насыщенное красное 0.0% из винограда Примитиво с классической ферментацией и деликатным удалением алкоголя без потери вкуса; во вкусе вишня, черника, ваниль и лёгкие дубовые нотки, мягкое, бархатистое и максимально приближено к классическому вину.

    Мягкий японский виски с нотами мёда, сухофруктов и карамелизированного яблока. Спокойный, «медитативный» вкус без резкости, с тёплым долгим послевкусием. Идеален для вечернего отдыха или как дижестив.

    Лёгкое безалкогольное игристое с приятной сладостью, свежими фруктовыми нотами и деликатным ароматом муската. Отличный вариант на каждый день, за рулём или просто для лёгкого настроения

    Это вино из редкого испанского сорта Годельо, который сейчас набирает популярность. Лёгкое, свежее, идеально подходит под атмосферу отдыха — то самое вино, которое хочется открыть на природе, у воды или просто вечером после жаркого дня.

    Текила не для шотов, а для спокойного употребления с акцентом на вкус: мягкая, чистая, с натуральной агавой без лишней резкости. Подходит как для чистого употребления, так и для коктейлей, лучше всего раскрывается со льдом.

    Освежающий хит для тёплого вечера — Santo Stefano Aperini Spritz
    Яркий, как закат, с нотами красного апельсина и лёгкой травяной горчинкой — идеальный аперитив
    Подавай со льдом и долькой апельсина — и получаешь почти коктейль уровня бара, но дома

    Нежное белое игристое с ароматом ванили и свежим, мягким вкусом. Отлично зайдёт под фрукты, десерты или просто вечер в красивой атмосфере.

    Вино с историей почти 1000 лет, выдержка в дубе, старые лозы — глубокий вкус: вишня, ежевика, специи

    /Редкое оранжевое вино — это белое вино, выдержанное на кожице, благодаря чему оно приобретает насыщенный янтарно-оранжевый цвет и более глубокий вкус с легкой танинностью, нотами меда, специй и засахаренных фруктов.

    Привычный Pinot Grigio с более ярким характером — отличный вариант из Калифорнии, белое сухое вино с выразительным, сочным вкусом и нотами груши, яблока и лёгкой цветочной свежести, которое хорошо подходит к морепродуктам, курице или как лёгкое вино на вечер.

    Мягкий, выдержанный 5 лет в дубе, с приятным и понятным профилем.
    Во вкусе — карамель, груша и лёгкие ореховые нотки, в аромате — мед и изюм.
    Отличный вариант для спокойного вечера или в качестве дижестива.

    Ирландский виски с побережья Атлантики с тройной дистилляцией, мягкий и чистый, без резкой спиртовой ноты. Легко пьётся без закуски, подходит даже тем, кто не любит крепкое; выдержка в бочках из-под бурбона даёт лёгкую сладость, ноты яблока, цитруса и мягких специй.

    Санджовезе, но сделан по редкой технологии Governo: в готовое вино добавляют свежий виноград → запускается вторичное брожение.

    Органическое вино из Южной Африки, созданное из вручную собранного винограда с сертифицированных плантаций, с длительной ферментацией и выдержкой 16 месяцев во французском дубе, что придаёт ему глубину, структуру и благородный характер.

    Прокрутите наверх — там всё самое интересное.