Baron de Ley, "Varietales" Maturana — красное вино из редкого, исчезающего автохтонного испанского винограда сорта Матурана. Его выращивают на небольшом участке в поместье "Алегрия" на высоте около 600 метров, на глинисто-известняковых почвах. После винификации вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках. 

Пинейка вин "Varietales" была создана энологами компании Baron de Ley для того, чтобы, во-первых, показать широкое сортовое разнообразие испанского винограда (само название "Вариеталес" в переводе с испанского обозначает "сортовой"), а во-вторых доказать, что те сорта винограда, которые традиционно считались второстепенными (использовались только в качестве "добавок", придающих винам большую сложность и выразительность), могут выступать основой для создания уникальных характерных вин.