"Углёвка" Купаж №1 — органическая водка высокого качества с богатой и захватывающей дух, местами мистической историей. В XIX веке эту водку производил купец Эмиль Мейергольд. Водочный завод Эмиля Мейергольда находился в Пензе, недалеко от базарной площади. Также он владел фирменным магазином и оптовым складом винно-водочных напитков как собственного производства, так и импортного. Согласно историческим записям, водка была легендарно хороша. Знаменитый русский писатель того века Гиляровский писал в своих воспоминаниях: "Ах, и водка была хороша! Такой, как "Углевка", никогда я нигде не пил — ни у Смирнова Петра, ни у вдовы Поповой, хотя и "вдовья слеза", как Москва называла эту водку, была лучше Смирновской". Секрет успеха "Углёвки" от Эмиля Мейергольда заключался не только в качественных ингредиентах, но и в угольной фильтрации, которая во много раз увеличивала качество готового продукта.

Эмиль Мейергольд, кроме производства алкогольных напитков, интересовался искусством и помогал художникам. Он также содержал театр и был легендарной фигурой в Пензе XIX  века. В доме-музее Мейергольда сейчас ходят легенды, что в нем живет призрак Эмиля. Ведь может быть и так, что ради секрета идеальной водки он заключил сделку с дьяволом. Сегодня рецептуру и технологию производства знаменитой водки возродили специалисты ПК Родник.